O Curso de Beneficiamento e o XIV Seminário

Ana Lúcia Vendramini no âmbito do  projeto Surimi, PROEXT, retoma, redireciona e requalifica o processo da BENESCA. Com apoio de Aziz e Sival,  organiza nos dias 28, 29 e 30 de Agosto, o Curso em Beneficiamento de Pescado. A Rede Solidária da Pesca em sua reunião do dia 03 de setembro, deverá abordar o tema, com as mulheres da Benesca representadas.

Esse processo materializa  o foco apontado no XIII Seminário de Integração Metodológica, de Itaipava: encontrar os caminhos para a sustentabilidade da cadeia produtiva da pesca no litoral fluminense. O inicio da Papesca remonta da demanda de um dos  elos frágeis da cadeia, ou seja, a construção artesanal de embarcações, em Macaé. O beneficiamento retoma a questão noutro elo e aqueles em torno,  artes de pesca e armazenamento,  comercialização etc. Desafios de natureza  interdisciplinar. 

O   XIV Seminário  de Integração Metodológica  tem definido: deflagrará o processo de pesquisa  que resulte num livro sobre a referida sustentabildidade. A propósito  ver a Tabela montada por Rodrigo Monteiro, extraída  de sua tese de doutorado,  coordenador da Rede Ater, onde ele mostra numa folha  Obstáculos ao desenvolvimento da pesca. Fonte: MEDEIROS (2009)